日本料理 悦善(えつぜん)
2010年 06月 17日
「何を食べましょうか・・・」と話をしていたところ、近所に
和食のお店があるので行ってみようということに。
訪れたのは「日本料理 悦善(えつぜん)」さん。
・・・ん?!
ここは・・・。
確か、結構敷居の高いお店ではないのかな。
母が一度行ったことがあると言っていたけど・・・。
予約もなく来てよかったのかしらん??
ちょっと腰が引けながらお店に入りました。
通されたお部屋はなんどゴールド!!!
壁紙も置いてある品も・・・そして
エアコンまでも・・・。
ゴージャスだあ・・・。
さて。
メニューを見てみると・・・
さすがの値段設定。
夜はコースしかされていないそうで、一品メニューなどはありません。
気軽に入ってしまってよかったんだろうか・・・。
ちょっと冷や汗をかきつつ・・・。
するとおばさんが今日はご馳走すると言って下さって。
思いっきりお言葉に甘えてしまいました。
すみません。
お願いしたのは「おまかせミニ会席」(4200円ナリ)
蓋を開けると・・・
先付として2品。
上品なお味でおいしい。
見目麗しい。
蓋を開けると・・・
お椀もすごくいいお味。
香りが良くて、薄いのに深い味がする。
日本料理の良さを感じます。
こちらは・・・
向付のお刺身。
こちらの器、何に見えますか?
「お医者さんの往診バック」のイメージだそうですよ。
長崎はシーボルトさんにゆかりのある土地。
そのあたりからこの器を使っているそうな。
中には「帆立のムース」が。
ふと気付く。
ほとんどの品に蓋がされてる。
これもお店のこだわりなのかな。
気になって接客してくださっている方に聞いてみました。
「蓋を開ける楽しみと衛生面を配慮して」とのこと。
なるほど~。
器にもそうとうなこだわり、感じるなあ。
蓋を開ける前に・・・
気になったメモ。
「南蛮えくぼ」
いわゆる「角煮パン」です。
商標登録済みなんだそうです。
わあ。かわいい!
これは新しいですよ。
角煮がパンとあうなんて。
すごくおいしい。
新発見!
次は
あたたかい「茶そば」。
ほっとする~。おいしい。
なんとお肉料理まで。
このお肉の柔らかさといったらなかった。
とろける感じ。
すごくおいしい。
ご飯とお味噌汁。
これでミニ会席?!
これだけの品数でボリューム・・・十分です。
ミニなんかじゃない気がする!
会席コースってどんなんだろう・・・。
気になる・・・。
最後はデザート。
一枚のプレートにお菓子やら果物やら珈琲まで。
堪能しました。
食事の途中、妹が接客してくださっている方を知っていると言い出して
お世話になった保健室の先生じゃないかという。
するとうちの母も気になっていたらしく、どこかで会った事があると言って。
たずねてみると・・・そうでした。
妹が小学校のときにお世話になった先生でした。
先生に出会って、妹はすごく助けられて、そして今の職を選んだきっかけにも
なったと言っていました。
こちらのお店は息子さんとご主人さんと、家族でされているそうです。
そんなこんなで話に花も咲き、帰り際にはお店の中を案内していただき
お部屋を一つ一つ見させていただきました。
天井絵のあるお部屋まで!
一つも二つの上のお店に行った感じがしました。
今考えても、あんな感じで伺ったのが恥ずかしいです(汗)
次に行くときはちゃんと予約して。
礼をもって行きたいと思います。
おばさん、すばらしいお料理、ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
日本料理 悦善
add:長崎市諏訪町4-13
tel:095-825-0160
OPEN<11:30~14:30 18:00~22:00
CLOSE<毎週火曜日(祝祭日は営業)
※事前にご予約されてください