cafe日和:手作りもの

カテゴリ：手作りもの

• 苺のロールケーキ、作りました。
  [ 2010-04-13 23:55 ]
• 毎月、バースデーパーティ
  [ 2010-03-12 21:56 ]
• 今年も届きました。
  [ 2009-11-19 19:19 ]
• 紅茶のシフォンケーキ
  [ 2009-04-30 00:24 ]
• マドレーヌ
  [ 2009-04-10 22:05 ]
• チーズケーキ。
  [ 2009-03-22 12:58 ]
• パン教室。
  [ 2009-03-22 11:31 ]
• お茶会～sasoさん宅にて～
  [ 2009-03-01 17:57 ]
• アップルパイ＆メロンパン
  [ 2009-02-12 15:14 ]
• 紅茶のシフォンケーキ
  [ 2009-02-01 23:26 ]

苺のロールケーキ、作りました。

このところの私の口ぐせ。

「仕事が忙しくて・・・時間が足りなくて・・・やりたいことが出来なくて・・・」的発言。


でもこれっていわゆる言い訳。

やろうと思ったら出来るはず！


言い訳するような毎日をおくりたくはないから。


ちょっと気持ちを入れ替えてみようかと。


・・・で、ちょっとだけ頑張る気持ちをこめて、久しぶりに作ってみました。


「苺のロールケーキ」



生クリームがちょっと足りなかったか～。
切ってみて、反省。


苺の季節、このケーキを作るのって幸せかも。

久しぶりに作ったら・・・やっぱりダメだししてしまう出来。

でも、こういうのの積み重ねかな！



そうなると誰かに味見（毒味ともいう）をしてもらいたくなって、
夜分遅くに「明日の夜に来ない～？」などとお誘いメールをしちゃいまして・・・。

犠牲になったドリちゃん、おりおりちゃんありがとう。

次の日にお腹壊したりしなかったでしょうか。

ちょっと心配になりつつ・・・。



これからも時間を作って、いろいろ作りたいな。

毎月、バースデーパーティ

３月上旬、長崎市内某所。

しとしと雨の中、待ち合わせ場所で待つ。


・・・さかのぼること２ヶ月ほど前、ドリちゃんの連絡よりはじまりました。

「なっちゃんのお誕生日をお祝いしたいんだけど、いつが時間ある？」


なんやかんやと忙しくて、ドリちゃんとも予定があわなかったりして
３月しかないかなあ、ということで。

そんなこんなで決まった日。

ありがたいなあ、うれしいなあ、楽しみだなあ。


『この待ち合わせ場所で１９時半』。
情報はそれだけ。

サプライズらしいけど･･･どんな？？

詳細はなにも明かされず、当日となりました。

それにしてもこの待ち合わせ場所。
繁華街でもなく、近くにお店があるわけでもなく、目印になっていた
コンビニも今やなく･･･。

なぜここなんだろう？！


不思議に思いながら待つこと・・・ほどなくしてドリちゃん登場。

「じゃあ、いこっか」

と言われて案内されたのは待ち合わせ場所からすぐの　とあるマンション。


「隠れ家レストランがあるんだ」とドリちゃん。

え？
こんなとこに出来たの？知らなかった。

でもな～んにも案内もないし看板もないし・・・。


インターフォンで話をして、いよいよ・・・お店へ。



・・・どんなトコだろう、ちょっとドキドキ・・・。


案内された一室。

ドリちゃんがドアを開けました。


・・・すると・・・真っ暗な室内。
その中にバースディケーキを持って佇んでいる女性が。

でも・・・この人知らない・・・このレストランのシェフ？？


その後ろからクラッカーのなる音やら、はかなげに聞こえるバースディソング。

え？？誰？？

知ってる人のような気がするけど、さっぱり状況を把握できず･･･。



？？？が頭に飛び交う中、ケーキのロウソクを吹き消して！と言われて
とりあえず・・・。


「お誕生日おめでと～」

電気がついて、そこにいらっしゃるは先日マダム会でご一緒した
まいちゃんさん、サトコさん。

それからおりおりちゃん。

このお部屋の住人、先程ケーキを持って待っていてくれたベティ子さん。
ベティ子さんはドリちゃん、まいちゃんさん、サトコさんの友人の方。
噂だけはかねがね聞いていたんです。


今回、パーティのためにベティ子さんにお願いして、お部屋をお借りして
みんなでお祝い、という企画を立ててくれたんだそうです。

ベティ子さん、見ず知らずの私なのにこんな企画を承諾していただいて
なんて心の広い方なんでしょうか。


さてさて、すでにテーブルにはおいしそうなお料理が並び始めています。



こんな嬉しい飾りつけも。


そうそう！

バースディケーキ、感動の一品。




「パティスリーレクルール」さんのオーダーケーキだそうです。



この飴細工の赤い薔薇、すごくきれい。

ドリちゃんのお友だちがパティシエさんだそうで、フラメンコのイメージで
作ってくださったそうですよ。

ステキです･･･。



今日の日の「かわいいお品書き」が私の席の前に用意されていました。

お料理とともにご説明。




「ベティ子の誘惑　あったか野菜ポトフ」



「花よりじゃが芋　ドリ風ポテトサラダ」



「天然サトコのマダム風サラダ巻き」



「好吃！ベティ子的海老迷（エビマヨ）」



「ドリ曰く　スパニッシュオムレツみたいな」



「肉の嵐！！おりおり産スペアリブ」



「長崎名物　まいちゃん亭シーフードパスタ」
・・・いわゆる「皿うどん」です（笑）


みんなの手料理、持ち寄ってくれたそうで・・・。
お品書きのネーミングも面白い！（←さすがドリちゃん）




それにしても、なんてステキな食卓でしょうか。


なにより嬉しいのは、私のためにみなさんで時間を合わせて
準備をして、この会を開いてくれたこと。

本当にありがとうございます。


さあ、いただきますか・・・。


と、お部屋の電気が消えました。


「ハッピバースディートゥーユー♪」と歌が。

何事？と思ったら、まいちゃんさんに向けてバースディケーキが！


実はこの日、先月お誕生日を迎えた『まいちゃんさん』に逆サプライズを用意していたそうで。
仕掛け人だとばかり思っていたまいちゃんさん、まあるい目がもっとまん丸に。



まいちゃんさん、お誕生日おめでとうございます！



本当に、みなさん、すばらしい企画ですね！


それから賑やかに笑い声の絶えない会食となりました。

お料理はどれもこれもおいしくて・・・。

お腹いっぱい食べました。



こんなにしてもらって、もう感謝でいっぱいなのに。
プレゼントまで用意してくれていて。

本当にありがとう。

大事にしますね。



ひとしきり食べた後はデザートタイム。

いただいたケーキをみんなで大人食い！


あ！

まいちゃんさんのバースディケーキはこちら。



大人の女性、シックなチョコレートケーキ。

同じく、薔薇がのっていました。


苺のタルトとチョコレートケーキをみんなお箸でそのままつつきました（笑）

あとからドリちゃんが言ってたけど、これって「大人食い」というより
あまりにもお行儀悪い感じで「子供食い」だね！って。

なるほど、そうかも。

とってもおいしかったですよ～。



楽しい時間はあっという間でお開きの時間はすぐにやってきました。

たくさん笑って、頬の筋肉が痛いくらいでした。



みなさん、ステキな思い出に残るひとときをありがとうございました。



お誕生日は１月だったのに、先月も今月もお誕生日会をしてもらっています。
毎月毎月、パーティなんて･･･幸せだ～い♪


こうなってくると、調子に乗って来月は誰がしてくれるんだろう？！なんて
ちょっと期待したりなんかして･･･。
（これこれ・・・）

今年も届きました。

毎年、いただくうれしいもの。

離島に住むゆうちゃんからの「ゆうパック」



お願いしてた年賀状と一緒にいろいろ送ってもらいました。


楽しみにしてるのは手作りのパン。

今年はメロンパンの他にメイプルのパンも！



お礼の電話をしたところ、このメイプルのパンの秘密を聞くことが出来ました。

私も今度、挑戦してみたいなあ。


ゆうちゃん、今年もありがとう！！！

紅茶のシフォンケーキ

先日のマドレーヌからまたしばらく連敗しました。

なあ～んでうまくいかないんだあああああ～。

実家の母にも相談したところ・・・。

もしやこれはマイ・オーブンのヒーターが悪くなっているんじゃないかと・・・。

え～（泣）
もしそうならオーブン料理がダメってこと？？
お菓子焼けないのお？！

修理・・・最悪、買い替え？！
そんなお金、今はないよ。
欲しい物、ほかにもあるのに。

なんとかならないかと、ヒントがないかとオーブンレンジの取説なんか
みてみることに。

・・・と！
気付いた。

レシピに書いてある温度と取説に書いてある温度が違う。
同じお菓子でも焼く温度が10℃違う。
おまけに焼き時間も取説の方が10分ほど長い・・・。

そっか！
レシピどおりじゃうちのオーブンは焼きが甘いのか？！


ちょっとヒントを得て、チャレンジ。

今回は「紅茶のシフォンケーキ」

入社して１ヶ月の後輩Hさんのバースデーでもあるし、
これから頑張っての意味合いもこめて。
上手に出来たらあげちゃおう！

ということで取説どおりの温度と焼き時間で焼いてみました。



こんなん焼けましたけど～。

・・・どうでしょう？

もう少し膨らんでもいいのかなっては思ったけど、とりあえず成功ってことで。

型から出してみる。



取り出し方がちょっとまずくて、へこんだ部分もあったけど
いいんじゃないかな。とりあえず。


さっそくラッピング。
Hさんの分、それから毎日一緒にお仕事頑張ってくれてるまっちゃんにも。

Hさんはお誕生日だからささやかながらちょっとしたプレゼントも添えて。


でもって、自分でも試食～。



「ふわふわ」にちゃんと出来てる。
アールグレイが香っていい味じゃない。
味は良し。

紅茶は先日ともちゃんからいただいた、トワイニングのレディグレイ。


もう少し膨らんでくれたらもっとよかったんだけど、
いい香りのするケーキと紅茶で満足。


これまでの失敗の原因もわかったし、よしとしましょうか。

マドレーヌ

こないだ通販にて注文していた「焼型」が届きました。

その中のマドレーヌ型を使って、さっそく試作。


家にあるレシピ本を見てみたけど、マドレーヌのレシピって
載ってない・・・。


ネットで探してみて、混ぜるだけの簡単レシピを発見。
そちらで作ってみました。

マドレーヌ型はシリコンのものとスチールのものと購入してみました。
シリコン型は方から離れやすく、お手入れもしやすくて便利だとか。
スチール型は単に安かったので・・・。


出来上がりはこんな感じです。



こちらはスチール型で作ったもの。
生地を型にどれだけ流したらいいのかわかんなくて・・・。
どうやら入れすぎたみたい。
型からはみ出て不恰好になっちゃった。



家にあったラッピング袋に入れてみたり。



こちらはシリコン型で作ったもの。
スチール型よりも小さめ。

焼きあがった後はポロンと取れました。
さすがです。


た～だ～。

やっちゃいましたよ。また。

オーブンを２段で余熱して焼かないといけなかったのに、１段でやってしまってた。
下の段が焼けずに追加で７分ほど焼いて。

途中でシリコン型の方が焼きあがったので出してみたけど
ちょっと表は焦げちゃってました。

この写真は焦げた方を裏にしてるのでわからない？？（汗）

スチール型にはバターをぬって、強力粉をはたいていたのですが
はずすのにちょっと苦労がありました。

ううむ。


でも今回試作して、どちらの特性もわかったので次はうまくいくかな。
・・・たぶん。

とりあえずちょっと焦げちゃった方は実家へ味見に。

後の分は職場の同僚に試食してもらいました。

自分での評価は６０点くらい・・・。
まだまだ改善の余地があるので。

人に食べてもらうのも申し訳なかったけど・・・。


まっちゃんとアーコちゃんは「おいしかったです。」って言ってくれました。
ありがとうね。

・・・というかおいしくなくても「まずい」とは言えないか～。



実はこのところ３連敗中なんです。
何度かお菓子に挑戦してるけど全然うまくいかないの。






たとえばコレ。

チーズケーキ。

ちょっと一息。

しばらくやっていないと感覚を取り戻すのに時間がかかるといいますが。

そういうのをなくすために時間があったら作りたい。
大好きなお菓子を。


今回もまた「ニューヨークチーズケーキ」作りました。

こちらのレシピ、友達にも教えたら上手に作ってる。
間違いのないレシピなんだなあ。

・・・・・・・・・・・・


と思っておりました。

うん、そう。

レシピどおり作れば間違いは起こらないのです。

が。



ひとまず出来上がり。



カットしてみた。


見た目は成功。

だけどね。


やっちゃいました。

レモンを買い忘れたのです。

風味がないけどいいかな～なんて思いつつ作ったら、やっぱりダメ！


甘いだけのチーズケーキ。
アクセントも何もない。
これは・・・人にはあげられないよ・・・。


と思いつつ、何名か試食してもらう。

・・・とりあえずみんなおいしいって言うけど、おいしくないなんて
言えないよねー。


こんなもん食べさせて本当にごめんなさい。

だけどみんな、いいんだよ。
本音を言って！

そうしないと私も上達しないのです。

どうかまずいときはそう言って下さい。
言いにくいと思うけど、私のためを思って・・・。

パン教室。

先日のお休み。

sasoさんとmu-minさんとパン教室へ行ってきました。

mu-minさんと知り合ってからこちらのパン教室のことを知り
ず～っと行ってみたかったんです。

なんでもパン作りを教えていただけるだけでなく、先生のお手製のランチも
いただけるそうな。

それは行ってみた～い。



ふみ先生はご自宅で教室をされていらっしゃいます。

パンの他にも手芸もされていて、たくさんの才能があふれる方。
古いおうちもふみ先生のマジックで、ステキなカントリー調のお宅へ。

おうちだけでもすごく刺激になる。

お人柄もほんわりと、穏やかで明るくて。
ゆとりのあるステキなかわいらしい方でした。


さっそく、教室開始。

パン教室に通ったことのある私。
でも実は本格的な手ごねははじめてなのです。

材料を混ぜてからこねるけど、手にべちゃべちゃくっついて・・・。

・・・これで本当においしいパンが作れるのだろうか・・・。
ちょっと不安。

その後、まとまってきて生地をたたいてみるけど、これまたリズムが取れない。
またまた手にくっつくし～。

途中でふみ先生が助け舟を出してくれると、素直に生地はまとまります。
う～ん、すごい。

難しいなあ、手ごねって。


最初の発酵の待ち時間。
ふみ先生がランチを作ってくださったランチをいただきました。



キレイな彩のサラダ。
緑のつぶつぶはかぼちゃの種。

ぷちんぷちんでおいしいです。



イカ墨のパスタはコクがあって、まったくエグミがない。
トマトソースとからめているそうだけどとってもおいしい。

それから・・・。



ポンデケージョ。

大好きなパン、登場。

山積みにされたパンにテンションアップ！

小さくてポイポイ口に入れちゃうから、調子に乗って食べ過ぎてしまった・・・。
すっごくおいしかったの～。
もっちりしてて～。



チーズの風味がたまらない・・・。
とまらない・・・。




野菜たっぷりミネストローネ。

どれもこれもおいしくて。
こんなお料理をあっという間に作ってしまう　ふみ先生。
素晴らしい・・・。



ひとつひとつが絵になる。
なんて心地のいい場所なんだろう。
うちとは大違い。



さて、ランチを堪能した後は次の段階へ。

生地を伸ばし、成形して、第２発酵。

その間にもおやつをいただきました。



ケフィア。
蜂蜜をかけていただきました。

これがまたおいしいの。


・・・ここまでたべてばっか？？
パンを教わりに来たのに、こんなに食べていいの？
幸せなひととき。


そうこうしている間にパンは最終段階。

最後のトッピングをして焼き上げ。

出来ました！




本日作ったのはベーコンロール。

手前６つが私作。
あちらに見えるのはsasoさん作です。



アップで。



こちらはmu-minさん作　ジャーマンポテトブレッド。

ジャガイモたっぷりでおいしそう。
１つ交換させていただきました。


教室の途中でふみ先生の娘さんが帰っていらして、お話したり
お絵かきしたり、折り紙したり・・・。

楽しく過ごしました。


この日は予定があったので私だけここで失礼させていただきました。

本当はもっとみなさんとお話したかったんだけど・・・。




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お茶会～sasoさん宅にて～

ランチ＆デザートの後は、sasoさんのお宅にお邪魔してきました。

前々からお茶にお誘いいただいていて、ひそかに楽しみにしていました。
sasoさんのブログを見ていて、いつも「ステキ～★」って思っていたんです。

インテリアとか食器とか・・・。
センスにあふれていて、私も参考にしたいな～って。

それに・・・大好きなニャンコちゃんが今は５匹もいるとのこと。
これは・・・ネコ好きにはたまりません。


遠慮なく、お邪魔させてもらいます。


お宅へ入るとプラムちゃんとなすちゃんがお出迎えしてくれました。
２匹ともとってもかわいい！

mu-minさんはメットちゃんのファン。
メットちゃんは最初・・・ちょっと警戒・・・でも近くまで来てくれました。

ヤマトくんもはじめは近寄ってくれなかったけど、慣れるとずっと私たちのいる部屋に
いてくれて。
甘えん坊でゴロゴロいってて。
かわいい姿をみることができました。

ゆんぼちゃんは・・・ちょっとだけ。
眠たかったのかなあ。
sasoさんがつれてきてくれたのでご挨拶。

かわいい、かわいい５ニャンちゃんたち。

それぞれの個性。

なんだか・・・私ももう１匹欲しくなってしまいました。
ココア１匹で大変なくせにね（汗）


sasoさんのお宅はさすがです。
とってもステキ。

お部屋の観葉植物にしても、ライトにしても、家具にしても・・・。
ステキなものばかり。

そしてお部屋がとってもキレイ！
片付いてる！

見習わないといけないことがいっぱい。

私が一番、いいなって思ったのは、出窓のところにあった陶器の器。
小どんぶりくらいのサイズの黒い器なんだけど、お水がはってあって。
ニャンコちゃんたちはそのお水を飲んでました！

お部屋のインテリアにして、にゃんこの水飲みなんて！！
一石二鳥だ！
これは見習いたい。

・・・でもうちには出窓とかないし、様になる場所なんてないんだけどさ。

何かのときには考えようっと。




THE O DOR（テオドー）の紅茶をごちそうになりました。
香りがいいです～。

はじめて飲んだんだけど、今まで飲んだことのない味。
ちょっと中国茶っぽい感じもしました。

カップ・ソーサー・プレートは「iittala・イッタラ」。

カップ＆ソーサー、ステキ・・・。
たっぷり入るカップっていろんなものに使えそう。
デザインも面白い。



こちらのレモンケーキはsasoさんのお手製。
風味がよくて、とってもおいしかったです。
わざわざ作ってくださったんですよね。
感激です♪


楽しい時間ってあっという間。
今日も話したいことは尽きぬまま、帰宅となりました。




お土産にいただいた「レースのコースター」と「カミーユのクッキー」

こちらのレース、sasoさんの手作りです。
sasoさんって本当にすごい・・・。
sasoさんの日常って憧れるなあ。（・・・私には無理だと思うけど。）



ステキな一日をありがとうございました。

次は３人でmu-minさんの行かれているパン教室へ行きます！
今からとっても楽しみです。





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アップルパイ＆メロンパン

お休みの日には余裕があったら何か作りたい。
そう思っていた頃に、お友達のともちゃんからメール。

ちょうど同じ日にお休みで午後から予定ナシ。

じゃあ今日は「パンの会」にしよっか～。

ブログを始める前まで、よくともちゃんと一緒にパンを作ったりお菓子を作ったりしていました。
月に１回はやりたいよね～と話し、「パンの会」を結成。

仲良し４人組をメンバーに会費を集め、作っていました。

それからだいぶん日があいてしまったねえ。


久しぶりに二人で　Let's　cooking！

ということでまずは材料の買出し。
だいたいのパンの材料はうちに揃っているので足りないものを買いましょう。

－ここの買出しのときに一緒にランチをしました。後ほどの記事で－


今日のパンは「メロンパン」。
取りかかりが遅くなるからパン生地のこね～第１発酵までは
ベーカリーさんにやってもらいましょう。

「メロンパン」だけじゃ物足りないかな～なんて考えて
今日ともちゃんからいただいた林檎を使って「アップルパイ」も作ることに。

帰ってきてから「林檎の甘煮」と「メロンパン生地」とに担当分かれし、
さっそく開始。

「アップルパイ」はパイ生地から作ると時間がかかりすぎるかも・・・
冷凍のパイシート買ってまいりました。

「メロンパン」の生地は発酵が終わるまで約２時間。
ベーカリーに仕込んでから、クッキー生地に取り掛かり。
出来上がった生地を冷蔵庫でねかせる頃に林檎の甘煮が完成。

「アップルパイ」の成形にとりかかる。

おお～ここまで時間配分ピッタリ。
無駄なく、手際よくやれています。

パイは焼き時間も短くて、焼けたらすぐにお茶にしようか～。


できました♪



ともちゃん、力作！
「アミアミのアップルパイ」



もう一つはスタンダードに。




温かいせいか、りんごの甘みはやわらかく優しい味。
ともちゃんはもっとパンチの効いた味がよかったようだけど、これでも充分
おいしかったですよ。

濃い目に煎れたコーヒーにベストマッチ。

パイシートって便利だねえ。


お茶を飲んで一息ついているとそろそろ発酵も終わりそう。

次の準備へ。

発酵が終わったら生地をとりだして、分割、ベンチタイム。
その後にクッキー生地とパン生地で成形。
２次発酵へ。



オーブンで発酵させました。

その後、同じオーブンを予熱して焼き上げ。

レシピには180℃って書いてあったけど、ちょっと温度が低かったみたい。
レシピにあった時間よりも１０分くらい長めに焼きました。

メロンパンの格子柄をつけるときに、深く切込みを入れすぎたパンは
バーストしていました。
でも上手に焼けた方かな。。。



なんとか、かんせ～い。

全部で１２個出来ました。



お砂糖はいつものように「きび砂糖」を使ったので
ちょっとベージュっぽい色です。

待ちきれず、すぐに焼きたてを食べました。

ふんわ～りやわらかくて、クッキー生地はさくさくで。
おいしー！

手作りのパンって幸せになります。
とってもおいしく感じました。

ともちゃんと二人、褒めあい・・・。
そしてまた来月、「パンの会」開催を誓いました。

来月は何を作りましょうねえ。

紅茶のシフォンケーキ

食べ歩きの休日もいいけれど、最近は少し「つくること」に時間をとろうと思うようになりました。

せめて１ヶ月に１個はケーキかパンか作りたいなあ。
（あんまり目標は高くもたないようにしています・・・（笑））

で、今月は乗ってましたね～、気持ちが。

今回は「シフォンケーキ」を作りました。

・・・でも・・・出来上がりまでにいろんなハプニングが！

まずは計量。

いつも使っている量りを取ろうとしたら、床に落としてしまった！
で、壊れた。

ちゃんと量れなくなってる～（涙）


どうにも使えないようなので、実家に行って古い量りを借りてきて。
慣れない量りで計量。



紅茶のシフォンだから紅茶の葉は「トワイニングのアールグレイ」を。
2Pと思ったら、1Pしかな～い。

あわてて探して見つかった、と思ったらこちらはちょっと上等の茶葉だった。
葉が大きい。
このまま入れたら食感悪いから、ミルしたらいいんだろうけどミル出来る機械がない。

何か他に代用できる茶葉は？？

探してみると、チャイ用の茶葉発見。
これなら葉が小さいし、よさそう。

その茶葉を適当に生地に混ぜ込んで。



今回のシフォン型は１００円ショップで購入した紙型。
＆
４号サイズのシフォン型。

でも、生地がこれにおさまらないくらいたくさん！

どうしようもなく、とりあえず・・・のカップケーキの型に残りを入れて焼いてみた！



・・・ら。

はい、生地入れすぎました。
紙のシフォン型から生地があふれてます。

気付いたときはすでに遅し。

カップケーキの型の分はなんとか焼けたけど、シフォンってふくらんだのを
しぼまないように逆さにして冷ますのが本当。

でもこれはどうにも仕様がなく。

そのまま冷やすことに。

・・・ま、当たり前だけどしぼみますよね。
てっぺんはぺしゃんこ、しわしわ。

紙型のシフォンはあふれたところが変形。
到底人にあげられるものではなく・・・。
これは実家行き！


４号サイズのシフォンはなんとか無事に？！焼けてました。



こんな感じです。


こちらは仕事場に持って行って、いつもお世話になっているあーこちゃん、ちいさん、まっちゃんに食べてもらいました。


持って行く前に私は出来損ないのヤツラをもって実家へ。
とりあえず試食。

当たり前ですが、食感はどうにも・・・ふわふわ～幸せ～にはいたりませんが。
でもそれなりに、ってトコ？！

味はね、いいんですよ。
とりあえず合格点。
でもこれじゃあねえ。

家族からも味はいいとして、という評価でした。


この中では出来のよかったシフォンはというと。
いちおう、おいしく召し上がっていただけたようです。

ちゃんとふわふわだったみたいで。
ほっとしました。　



これはリベンジしないとなあ。
ひとまず、シフォン型もっと大きい上等なヤツ買わなくちゃ。

めざすは　ここのシフォンケーキだ～い！