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食いしん坊な私のグルメレポート、2007年6月17日から飼いはじめたにゃんこの成長記録など。


by nachako

マドレーヌ

こないだ通販にて注文していた「焼型」が届きました。

その中のマドレーヌ型を使って、さっそく試作。


家にあるレシピ本を見てみたけど、マドレーヌのレシピって
載ってない・・・。


ネットで探してみて、混ぜるだけの簡単レシピを発見。
そちらで作ってみました。

マドレーヌ型はシリコンのものとスチールのものと購入してみました。
シリコン型は方から離れやすく、お手入れもしやすくて便利だとか。
スチール型は単に安かったので・・・。


出来上がりはこんな感じです。

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こちらはスチール型で作ったもの。
生地を型にどれだけ流したらいいのかわかんなくて・・・。
どうやら入れすぎたみたい。
型からはみ出て不恰好になっちゃった。

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家にあったラッピング袋に入れてみたり。

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こちらはシリコン型で作ったもの。
スチール型よりも小さめ。

焼きあがった後はポロンと取れました。
さすがです。


た~だ~。

やっちゃいましたよ。また。

オーブンを2段で余熱して焼かないといけなかったのに、1段でやってしまってた。
下の段が焼けずに追加で7分ほど焼いて。

途中でシリコン型の方が焼きあがったので出してみたけど
ちょっと表は焦げちゃってました。

この写真は焦げた方を裏にしてるのでわからない??(汗)

スチール型にはバターをぬって、強力粉をはたいていたのですが
はずすのにちょっと苦労がありました。

ううむ。


でも今回試作して、どちらの特性もわかったので次はうまくいくかな。
・・・たぶん。

とりあえずちょっと焦げちゃった方は実家へ味見に。

後の分は職場の同僚に試食してもらいました。

自分での評価は60点くらい・・・。
まだまだ改善の余地があるので。

人に食べてもらうのも申し訳なかったけど・・・。


まっちゃんとアーコちゃんは「おいしかったです。」って言ってくれました。
ありがとうね。

・・・というかおいしくなくても「まずい」とは言えないか~。



実はこのところ3連敗中なんです。
何度かお菓子に挑戦してるけど全然うまくいかないの。










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(失敗作なので小さめの写真で控えめに紹介(汗))




ちょっと前に作ったパウンドケーキ。
膨らんでいたはずなのに・・・冷ましてる間にしぼんでしまって。

食べたらまったくおいしくないしー。

もう、ショック。


その後もリベンジしたけどやっぱりおんなじことになっちゃった。
焼きが甘いのかなあ。


パウンドケーキはまた近いうちにリベンジしなくっちゃ。


お菓子って、難しい。
毎回「成功!おいしいコレ!」って胸張っていえたらいいなあ。


まだまだ勉強しなくては。

頑張ります。
by nachako | 2009-04-10 22:05 | 手作りもの