食いしん坊な私のグルメレポート、2007年6月17日から飼いはじめたにゃんこの成長記録など。


by nachako

大丈夫屋 紅蘭亭

今年のお盆も父の実家、島原へお墓参りへ行きました。

島原へ向かう途中、弟と2人で立ち寄ったお店。

「大丈夫屋 紅蘭亭」さん。

f0142768_0133620.jpg



「坦々麺」で有名なお店。

前から知っていたものの、なかなか中に入る勇気がなくて・・・。

やっと行ってきました。


弟は一度行ったことがあるそうな。


こだわりの店内!!!

表から見た感じも雰囲気があるけれど、中に入るとマニアック。

小さい頃、よく見ていたジャッキーチェンの映画に出てきそうな
テーブルと椅子。

ブルースリーのポスターもある。


この日のBGMは「プロジェクトA」でした。


う~ん、懐かしい・・・。



坦々麺には2種類あって

辛さにこだわった      「赤の坦々麺」
濃厚、コクにこだわった  「黒の坦々麺」

があります。


f0142768_0225261.jpg


弟は「赤」。私は「黒」で。

「赤」の方は「REDドラゴンの坦々麺」という少し豪華な一品。
魚介が入っています。

一口もらったけど、辛さがキレル!

辛いけど後をひく辛さ。
これ、おいしいかも。


私の食べた「黒」の方もおいしい!

胡麻の風味がよくて、濃厚。
島原の黒味噌を使っているそうです。

これにもっと辛さがあるとかなり私好み。


スープの中に残ったひき肉などの具は「穴あきスプーン」が用意されているので
それを使って残らず食べることが出来ます。

こういうところも良い配慮ですよね。


・・・弟はこの穴あきスプーンは必要なかったみたい。
スープも完食(完飲??)でした。



もう少し寒くなったら「赤」い方に挑戦しようっと。

まだ今の時期は汗で・・・大変だろうから。


大丈夫屋 紅蘭亭


add:諫早市鷲崎町361-1

tel:0957-21-8007

[PR]
by nachako | 2009-08-31 00:13 | グルメ