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食いしん坊な私のグルメレポート、2007年6月17日から飼いはじめたにゃんこの成長記録など。


by nachako

あけましておめでとうございます。

今年もなちゃこともども、「cafe日和」よろしくお願いいたします。

今年のブログ目標は・・・

①気になるお店にどんどん行く!
  去年に引き続き、ですね。長崎市内、時津・長与あたりを中心に諫早とか大村とか
  休みの日にはちょっと遠くまでお出かけしたいです。

②ココアの写真、週に1回はアップする!
  そのためには写真の腕をあげないといけないですね~。
  なかなか上手にとれないし、ココアも協力的じゃないからカメラ向けると
  そっぽ向くんだよなあ。「ここは!」っていうショットを逃さないようにしたいです。

③毎日更新!
  ・・・できるように頑張ります。

みなさま、お正月はいかがお過ごしでしょうか?
私は実家で母の助手をしてました。
お正月は忙しいです・・・。

その母の味。
具雑煮。

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私の父は島原出身。
島原といえば「名物具雑煮」
お嫁さんになって35年。
島原の味を引き継ぐまでになりました。

ホントに具だくさんです。
里芋、しいたけ、ごぼう、こうや豆腐、うすあげ、かまぼこ、鶏肉、大根、にんじん、小松菜、白菜などなど・・・それからお餅。
今日のはお餅がちょっと溶け出してきてて、出汁がにごってきてましたが。
これがいいっていうおじさんもおられます。

このお雑煮を食べると「お正月が来たな~」って感じ。
この味は私も引き継ぎたいな。
by nachako | 2008-01-01 21:00 | 自分のこと