苺のタルト
2008年 02月 22日
いつだったか、「今年のお誕生日は自分でごはんを作るので食べにおいでよ」って話をしていて、やっとその日となったわけです。
お誕生日をいつまで引っ張ってるんでしょうね~。
お料理はイタリアンをテーマに作ってみまして、あとケーキも作ってみたんです。
母と妹が好きなタルト。
せっかくなので苺をふんだんにのせてみました。
・・・こんな感じなんですけどね。
デコレーションって難しいですね~、
どうしたら上手に出来るんでしょう。
センスの問題?!
で、またまたやってしまった。
生クリームを泡立てすぎ・・・。
何度も失敗しております。
う~、これも勉強だ~。
ちなみにタルト生地とアーモンドクリームは稲田多佳子さんのレシピをみました。
その上にカスタードと生クリーム。
カスタードはマイレシピにメモしていたヤツで作ってみました。
やっぱりこちらが前回のカスタードより好みでした。
とりあえず味は家族みんなからほめてもらいました。
味は・・・ね。