食いしん坊な私のグルメレポート、2007年6月17日から飼いはじめたにゃんこの成長記録など。


by nachako

元祖 長浜屋棒ラーメン

年内に、記事にすることができました。

9月ごろから気になっていたラーメン。
「元祖 長浜屋の棒ラーメン」

長崎でも販売しているのか、いないのか?
「あったけど替え玉だけ?!」というあいあいさんからのコメントもあり・・・。

そうしていると、たまたま長崎に帰省したちがさんからお土産としていただいたんです。

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もちろん替え玉つきで。


出来上がりはこんな感じです。

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盛り付けはあまり上手ではないですが・・・。

紅しょうがとかやく(ゴマ、ねぎ、刻みチャーシュー)はついています。
もやしがあったので別にゆでて乗せてみました。

麺のゆで時間は90秒。
う~ん、博多ラーメンっぽくていい!
私は硬麺がすきなので。

細麺でつるりとのどごしがよく、スープもほどよく濃くておいしい。
さすがにラーメン屋さんのスープまではいきませんが、かなりおいしいですよ。

替え玉ももちろん食べました。
90秒ゆでて。
スープが薄くなったときのために専用の「タレ」がついているんです。
それでほどよい濃さでまた食べれるというわけです。

これってウケてると思います。
細麺だから?
そんなに重くないから替え玉もペロッといけちゃいました。

おいしかったです~。

ちがさん、本当にありがとうございました。
ごちそうさまでした。
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by nachako | 2008-12-25 12:00 | グルメ